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智库观点

赵 琼:母亲的新年三件套

日期:2025-01-03    来源:长江日报 赵琼

适逢元旦,我带着女儿在商场买新衣,穿上新衣寓意着新年新气象,与旧的一切告别了。


买好我们一家三口的新衣,我拨通了母亲的视频电话:“妈,你喜欢羽绒棉袄还是大衣?我给你买一件做新衣。”母亲却在手机那头神秘地摇了摇头:“别买,妈自己有。”我心中了然一笑,母亲这么讲究仪式感的人,元旦怎少得了她的新年三件套?


母亲“三件套”的第一件便是新衣。小时家里虽不富裕,可每到元旦或春节,母亲都会提前准备布料给全家做新衣。不是成衣店的衣服买不起,而是母亲觉得,自己亲手做的衣服更干净舒适,也更有意义。恰好家中也有缝纫机,母亲便在布料上写写画画熬通宵,又是裁剪,又是缝纫,总算是做出了几件摩登的衣服。父亲的是挂衫,母亲的是呢大衣,我的则是绣了小熊的棉袄。我可喜欢了,每当我穿着小熊棉袄去上学,总有同学问我是哪买的。我自豪极了:“那是我妈妈亲手做的,外面买不到。”然后在同学羡慕的眼神中走远。那时的岁月是多么无忧无虑。


炸响铃也是新年必不可少的。炸响铃是我家乡的一道名菜,在豆腐皮里卷入里脊肉末和葱、蒜,切成段再油炸而成。虽然挨家挨户都做,可我总觉得母亲炸的响铃是味道最好的。母亲会备好豆腐皮在一旁泡着,又在砧板上把猪里脊肉剁成泥,混着料酒、生抽,再把肉馅均匀地涂在豆腐皮上,松紧适宜地把豆腐皮做成卷筒状,比着大拇指粗细切断后放入油锅烹炸。母亲炸,我就在一旁候着,美其名曰给母亲打下手,实则是想吃到出锅后的第一个响铃。沥干油后,母亲把响铃小心翼翼地放到碗里,我便迫不及待地伸手抓出一个滚烫的响铃就往嘴里塞,每咬上一口酥脆就会听到一声响声,逗得母亲哈哈大笑。母亲一边笑一边说道:“响铃报春,心想事成。”带着美好寓意,我吃得更欢实了。


当然新年也少不了窗花。母亲有着一双巧手,在红纸上画画剪剪,一个个写着“福”和镂空的“新年快乐”的剪纸就出来了,格外精致好看。我学着母亲的样子去画去剪,可成品却有些粗糙。母亲安慰我:“不怕,妈妈已经把‘福’迎接到我们家了,囡囡也会幸福的。”接着,我帮着母亲用湿毛巾打湿玻璃,把剪纸贴了上去。一眼望去,红艳艳的窗花显得分外喜气洋洋。


这时,快递到了,我有些好奇,这段时间我并没有网购啊。打开一看,里面是两大一小三件毛衣,小毛衣上还织了一只小花熊,另还有几张精致的窗花,我不禁笑了。


母亲家住得并不远,贴上窗花后,我们一家三口穿着母亲织的毛衣回家吃晚饭。打开门,香气扑鼻,母亲正在炸响铃呢。女儿蘸着番茄酱吃响铃,脆响不断。“响铃报春,心想事成。”伴着母亲的新年三件套,新年顺顺利利地来了。